27.06.2016. by Snayka
Brza kremasta pasta sa piletinom

Brza kremasta pasta sa piletinom

Dobar dan :) Umreću od vrućine i nadam se nekoj kiši najiskrenije. Došla sam gladna sa posla, ručka nema, ne stoji mi se za šporetom sto sati i naravno šta pojesti, da je fino i da se brzo sprema kako bi zadovoljila ovaj moj poprilično sad već razglavljen želudac :) Izbor je pao na pastu i ispala je savršena za samo 15 minuta uz čašu hladnog vina pun pogodak :)

 

gfx gfx

priprema 15 minuta

  • 1/2 pilećeg belog mesa bez kostiju
  • 250 ml slatke pavlake (Imlek kravica ili slatka pavlaka kupljena na pijaci na merenje)
  • 1 kašika maslinovog ulja
  • 1 čen belog luka
  • par kašika belog vina može i ne mora
  • 50 g rendanog kačkavalja ili parmezana

začini:

origano, bosiljak, peršun, malo aleve paprike, biber, kašika domaće vegete

250g špageta po izboru (moja preporuka bilo koje napravljene od durum pšenice jer ostaju lepe čvrste i ne raskuvaju se)

Sipati u šerpu vodu sa soli da se greje za rezance (nikako ne dodavati ulje u vodu jer onda sos ne može lepo da se zalepi za iste). Iseckati meso na kockice uvaljati u začine, ugrejati u tiganju kašiku ulja i pržiti meso uz mešanje, posle par minuta dodati vino i krčkati oko 5 minuta da se meso lepo ispeče. Ako ne želite da mešate smanjite temperaturu da meso ne bi gorelo. Dodajte slatku pavlaku, seckan čen belog luka i parmezan dobro izmešajte, ostavite samo da pusti ključ minut, dva i gotovo.

Dok sve to radite stavite rezance da se kuvaju po uputstvu da pakovanja, iscedite, sačuvajte par kašika vode i umešajte u sos i služite odmah bez ispiranja, verujte mi mnogo su ukusnije i sos se lepo poveže sa njima.

Sipajte hladno vince, klopajte i uživajte u ostatku dana :)

P.S. Ručak je potpuno zadovoljio sva moja očekivanja :)

P.S.S. Piletinu možete zameniti pečurkama ili napraviti samo sos bez mesa, odličan je :)

Pozdrav,
Vaša
Snayka

Komentari

Pretraga

Najpopularniji recepti

Recepti po tagovima

Snayka na Facebook-u

Snayka na Instagram-u