Pesto od rukole

Od prvog puta kad sam ga napravila oduševila sam se, pošto je sezona sremuša prosla na moju žalost ovog puta je sa rukolom :) Još sam se ovog puta igrala i sa surutkom u prahu jer je takav sastav kupovnih i baš sam zadovoljna ukusom :) A umesto pinjola odlično su posluzili lešnici :)

Oprati rukolu iseći na manje komade, očistiti beli luk, lešnike nisam čistila od ljuske ništa ne smeta. Staviti sve u blender ili štapnim mikserom mutiti dok se ne dobije glatka smesa, soli dodati po ukusu, a kolicinu maslinovog ulja možete povećati ukoliko želite ređi sos. Surutka nije obavezna ali daje kremasti ukus i malo svetliju boju. Čuvati u tegli u frižideru. Mozete ga koristiti kao dodatak jelima, salatama, sosevima od pavlake i majoneza, namaz za bruskete i sos za špagete pustite mašti na volju :)
Prijatno!