Kako sačuvati sveže začine
Dobro jutro :) Jutros sam poranila i odlučila da ovaj jesenji dan započnem obilaskom moje omiljene pijace, Bajloni. Ponuda je super, puno boja, voća i povrća još jedan znak da jesen uveliko traje. Cene su odlične i za malo para možete napuniti frižider zdravim i ukusnim namirnicama.
Ja obožavam svež zeleniš i začine koji se ne mogu porediti sa sušenim iz kesice po ukusu i mirisu, a kao što znamo zimi ih je teško nabaviti zato ću vam u par rečenica objasniti kako da ih sačuvate za predstojeće hladne dane.
Sve što vam je potrebno su kese za zamrzivač, vaš omiljen zeleniš (peršun, celerov list, mirođija, bosiljak, rukola, vlašac, nana, žalfija...) i dobra volja.
Začine dobro operite, otresite od viška vode i razdvojte vezice na manje delove. Prostrite na veću ravnu površinu krpu ili plahtu u zavisnosti od količine. Poređajte začine u jednom sloju i ostavite da se prosuše preko dana ili noći.
Nakon toga naseckajte na sitno ili ako želite ostavite recimo bosiljak u listićima i ređajte u kese za zamrzivač, potapkajte da se kesa izravana da ne bude sve na gomili. Zatvorite kesu i stavite u zamrzivač. I to je to!
Začini će ostati rastresiti i moći ćete da ih koristite kad god poželite u količinama koje poželite.
Zato trk na pijacu i obojite vašu kuhinju mirisima i ukusima jeseni :)
Pozdrav
Vaša
Snayka
Pretraga
Najpopularniji recepti
Ako ne znate sta danas za ručak, evo jednog brzog i lakog predloga, gotovo za pola sata, jednostavno, ukusno i zdravo:)
Dobro veče :) Sezona slava je uveliko u toku, a bliži nam se i Nova godina, pa iz tog razloga i ja bih da dodam recept za slane korpice. Praktične ...
Dobro vam veče :) Završava se većini poslednji radni dan u ovoj godini, a sutra je već doček Nove 2017. Ukoliko još niste smislili ...
Komentari