Tartići sa slaninom i zeljem

Dobar dan :) Danas krećem u svoju novu trkačku avanturu do Slovenije, prkosim ovoj mojoj prehladi i nadam se da će ignorisanjem ista nestati, a ja do nedelje prodisati punim plućima.
A za vas dragi moji evo jednog finog jesenjeg recepta ako odlučite da malo petljate po kuhinji za vikend i počastite se krckavim, finim tartićima punog ukusa :)

Umesiti brašno sa nasekanim hladnim puterom i solju, pa dodajte jaje. Lepo premestiti testo ukoliko je potrebno dodajte malo hladne vode (ne treba da bude sipkavo ali ni da se lepi), zaviti u kesu i ostaviti u frižider na pola sata.

U tiganju zagrejati kašičicu maslaca, propržiti luk, slaninu i zelje par minuta. U činiji umutiti jaja sa pavlakom i rendanim kačkavaljem zatim dodati slaninu sa zeljem.

Testo razvaljati na pobrašnjenoj podlozi vaditi većom čašom krugove, pa ređati u silikonski kalup za mafine tako da se lepo zalepi za zidove i dno da bi se dobila korpica.
Uključiti rernu na 200 stepeni i peći ih dok malo ne porumene, izvaditi iz rerne usuti u svaki fil pa vratiti u rernu da se ispeče do kraja oko 15 minuta zavisi od rerne.
Sačekati da se malo prohlade, pa poslužiti sa jogurtom.

Za prijatelje vegetarijance, slaninu zamenite istom količinom kačkavalja, znači ukupno 100g :)

Uživajte u vikendu i čitamo se uskoro!
Pozdrav
Vaša
Snayka