Mafin gibanica sa kajmakom

Dobro vam jutro :) Konačno sam se naspavala i odlučila da jutros počistim frižider, ostalo kora od raznih pita, malo kajmaka, domaćeg kiselog mleka i jogurta i tadaaaaa savršen doručak je na stolu!
Malo masnija ali tako sočna iznutra, a krckava spolja, ma divota!
Mladog luka, slanine i gibe šta ćeš bolje :)

Kajmak izvadite iz frižidera da omekša, ja sam ga stavila na radijator da ubrzam proces :) Umutiti jaja, dodati kajamak, ulje i kiselo mleko, soli ako je kajmak neslan malo, sve dobro izmešati.
Nacepkati kore na sitne komade i sve dobro rukom uvaljati u smesu, izgledaće onako malo gnjecavo ali ne brinite, samo dobro izmestie kore da ne ostanu suve. Punite kalupe smesom, pospite sa malo susama ako imate i u rernu na 200 stepeni na 20ak minuta dok lepo ne porumene i to je to!

U prvom trenutku me je jako podsetila na domaće uštipke od domaćih jaja onako žuta i šupljikava, preukusna verujte mi na reč!

Odoh da se pripremam za humanitarni događaj sa Lepim Brkom, ako ste slobodni svratite sutra u poslastičarnicu Mali Princ od 10 do 12h da se družimo na gastronomskom sajmu i pomognemo Peđi da ode na operaciju! Svi detalji na sledećem linku.

Lep vikend vam želim!
Vaša
Snayka