14.06.2016. by Snayka
Brza pogača ili brzo testo za sve

Brza pogača ili brzo testo za sve

Dobar dan :) Evo mene posle poduže pauze. Da sam odmarala, pa nisam, bila sam vredna ali ne u kuhinji. Ovoga puta to je bio projekat srediti i urediti stan, malo majstori, malo mi, dobar deo završen ali ima još dosta toga da se uradi :) Bili smo moleri, stolari, tapetari, svašta nešto i to uspešno uz pomoć naših najdražih :) Polako se vraćamo u normalu i ja u kujnu :)

Svadba se opasno bliži, leto pa skoro došlo moj višak i dalje stoji i toliko me voli da prosto neće da me napusti hahahahhaha. E pa u to ime danas jedan praktičan, brz, savršen recept koji svi vole. Od samo par sastojaka biće vas baš briga da li radnja radi kada niste kupili hleb ili nemate kvasac da zamesite testo za pice, piroške i ostale testaste đakonije :)

Sve što vam je potrebno je jedna činija, pleh i pek papir da čak ni mnogo sudova posle ne morate da perete :) Pravi recept za one koji vole da jedu ali kratko da se zadržavaju u kuhinji :)

 

 

gfx gfx

vreme pripreme oko 40 min.

  • 2 šolje od 2 dl brašna tip 500
  • 1 šolja od 2dl jogurta
  • 1/2 šolje od 2dl maslinovog ulja
  • 1 prašak za pecivo
  • 1 ravna kašičica soli

 

Upalite rernu na 200 stepeni. U činiji pomešajte brašno, prašak za pecivo i so, pa dodajte jogurt i zamesite meko testo. U pleh stavite pek papir oblikujte pogaču po želji, ja sam je ovog puta zasekla nožem na kvadratiće da izgleda lepše i posula malo brašnom da izgleda kao one starinske pogače iz pekare :) Pecite oko 25-30 minuta sok ne dobije lepu rumenu boju i smažite je odmah savršena je kad je vruća :)

To je to ako vam treba lebac, za ostatak mogućnosti ovog testa samo nastavite sa čitanjem :)

 Tips & tricks / Savet +

  • Ako volite masnije testo pre pečenja pogaču dobro namažite sa još maslinovog ulja, verujte mi korica je takva da nećete moći da joj odolite :)
  • U testo možete staviti razne suve i sveže začine, na oko će izgledati još bolje, a dobićete divan novi aromatični hleb (bosiljak, origano, peršun, celer, rukola, sremuš, beli luk....)
  • Napravite rupe u testu i stavite čeri paradajz i začine i eto brze fokače na stolu.
  • Ako vam treba testo za pizzu ništa lakše samo ga dobro rastanjite jer dosta naraste ili stavite pola kesice praška za pecivo i filujte po želji.
  • Ovo testo je odlično i za prženje, umešajte par kašika sira pravite piroške ili uštipke odlični su, a gotovi za čas.
  • Podelite testo u male jufkice i napravite zemičke za sendviče ili burgere ili mini pogačice da iznenadite goste :)
  • Ostaje dugo sveže jedina mana kad se ohladi korica nije više hrskava ali ništa ne fali jer ukus ostaje odličan.

 

Zato kao i obično moj savet je pustite mašti na volju i uživate :)

Drago mi je da sam opet tu!

Pozdrav
Vaša
Snayka

Komentari

Pretraga

Najpopularniji recepti

Recepti po tagovima

Snayka na Facebook-u

Snayka na Instagram-u