Tetin krem od smokava

Dobro vam veče :) Hvar je savršeno ostrvo, a još je savršenija priroda i sve što raste na njemu i što se jede je neprskano, zdravo i puno slasti :) Ovde je sezona smokava gotova nažalost ali smo od komšija dobili još jednu malu i poslednju činiju smokava. Moja draga tetka je smislila savršen krem, koji može biti i džem i od kad sam njega probala zavolela sam smokve. Uz savršeno vino od slatkog malog neprskanog grožđa koje skoro pa raste iz kamena napravila sam jutros savrsenu poslasticu :)

U šerpicu sipati smokve kuvati uz mešanje pet minuta, dodati vino, kakao, med i cimet. Kuvati uz stalno mešanje deset minuta dok ne ispari alkohol. Ako želite da bude gušći kuvati još dok kad se povuče varjačom po dnu ostane crta.

Možete ga jesti kao džem na hlebu namazanom puterom, koristiti ga kao fil za kolače ili štrudle ili ga kao slatko jednostavno pojesti kašikom iz tegle.
Divnog je kremastog ukusa, pravi zdravi slatkiš toši se u ustima :)

Iskoristite smokvice i uživajte u ovim poslednjim letnjim noćima uz čašu dobrog vina :)

U zdravlje!
Vaša
Snayka