Njoke u aromatičnom sosu od paradajza sa gaudom
Danas sam na poslu imala priliku da skuvam nešto jakooo fino i brzo! Pa dok se krčka malo opširniji post i novi gurmanluci počastite se predveče sa ovom sočnom fantazijom uz čašu rashlađenog vina, sigurno ste zaslužili mali predah u sred nedelje :) Verujte mi prava gozba za nepca!
vreme pripreme 30 min
za 2 ješne osobe
- 500 g njoka od krompira
- 400 ml paradajz soka
- 200 g gaude
- Par kašika parmezana
- 5-6 maslina bez koštice (može i ne mora)
- 1 kašika origana
- 1 čen sitno seckanog belog luka
- prstohvat drobljenog ruzmarina
- par listića svežeg bosiljka ili kašika suvog
- 1 kašičica gustina ili brašna
- so, biber po ukusu
Njoke skuvati u slanoj ključaloj vodi dok ne isplivaju na površinu.
Ugrejati rernu na 250 stepeni.
U šoljici razmutiti kašičicu gustina sa malo paradajz soka. U šerpi ugrejati ostatak paradajz soka do ključanja, uliti gustin i dobro promešati, dodati iseckane masline, luk, origano, so i biber po ukusu.
Umešati njoke, sve izručiti u manju vatrostalnu posudu, odozgo narendati kačkavalj i posuti parmezanom, staviti u rernu da se zapeče 10 minuta.
Služiti uz naseckan bosiljak.
Njoke su savršeno kremaste, sir se razvlači ne znaš šta je lepše, prijatno!
Vaša
Snayka
Pretraga
Najpopularniji recepti
Ako ne znate sta danas za ručak, evo jednog brzog i lakog predloga, gotovo za pola sata, jednostavno, ukusno i zdravo:)
Dobro veče :) Sezona slava je uveliko u toku, a bliži nam se i Nova godina, pa iz tog razloga i ja bih da dodam recept za slane korpice. Praktične ...
Dobro vam veče :) Završava se većini poslednji radni dan u ovoj godini, a sutra je već doček Nove 2017. Ukoliko još niste smislili ...
Komentari