Integralni fusili sa karamelizovanim kruškama, orasima i rukolom
Savršena topla obrok salata ispala baš kako sam je zamislila u glavi! Divna sočna, kremasata i puna ukusa :) Pogodna i za moje prijatelje vegetarijance nema čak ni slaninice:) Kombinacija slatkog i slanog sa hrskavim momentima, nemam više reci evo recepta ;)
vreme pripreme 30 min
2 osobe
- 200 g integralne testenine
- 250 ml mlečne slatke pavlake (da nije sećerena)
- 100 g gorgonzole ili sira sa plavim plesnima
- 4 male ili 2 srednje kruške
- 60 g oraha
- 50 g rukole
- 1 manji crveni luk
- 1 kašika meda
- 1 kašika balsamico sirćeta
- 1/2 šoljice belog vina
- par kašika maslinovog ulja
- so, biber
Kuvati testeninu po uputstvu sa kese u vodu dodati samo ravnu kašiku soli. Dok se kuva oprati kruške, očistiti od koštica i iseći na tanke čamce. Na krupno iseći orahe. Sitno iseckati luk. U teflonskom tiganju ugrejati ulje prziti kruške i luk dok malo ne omekšaju oko 5 minuta, dodati vino i sirće.
Iscediti testeninu i nikako je ne ispirati kako bi se sos lepo zalepio. Mešati kruške i dodati med. Nastaviti sa mešanjem oko 5 minuta istresti u tanjir. U istom tiganju propeći orahe dok ne porumene uz stalno mešanje da ne zagore. Skloniti sa vatre.
U šerpicu sipati pavlaku i seckan sir zagrejati do kljucanja pa iskljuciti šporet. Posoliti, pobiberiti po ukusu i preliti preko testenine. Dobro mešati da testenina lepo upije sos i sir se istopi.
Na krupne komade iseći rukolu pomešati sa testeninom, pa dodati kruške i orahe. Služiti toplo.
Healty obrok za sladokusce!
Prijatno!
Pretraga
Najpopularniji recepti
Ako ne znate sta danas za ručak, evo jednog brzog i lakog predloga, gotovo za pola sata, jednostavno, ukusno i zdravo:)
Dobro veče :) Sezona slava je uveliko u toku, a bliži nam se i Nova godina, pa iz tog razloga i ja bih da dodam recept za slane korpice. Praktične ...
Dobro vam veče :) Završava se većini poslednji radni dan u ovoj godini, a sutra je već doček Nove 2017. Ukoliko još niste smislili ...
Komentari