21.12.2016. by Snayka
Smokvica minjoni

Smokvica minjoni

E pa dragi moji ja sam odabrala baš prvi dan zime da se ponovo družim sa vama :) Jedno godišnje doba sam preskočila, ali sam imala punooo toga lepog privatno da rešavam i eto me opet u kuhinji spremna za nove izazove!

Ako se ne varam i prošle godine nas je zima obradovala suncem kada je kalendarski ušetala u naše živote,a ja sam to Sunašce danas iskoristila za šetnju i prikupljanje materijala kako bih unela malo zimske idile i u svoju kuhinju.

Iskreno malo me uhvatila panika kada sam shvatila kako nam se munjevitno bliže praznici, a nisam još ni počela sa pripremama. Zato sam zasukala rukave i počela je priprema kolačića prvo za katolički Božić, jer nas on čeka već za vikend. A da ne zapostavimo i one koji poste današnja poslastica je 2u1.

Ovaj slatkiš se brzo priprema, zdrav je, posan, lep na oko, ukus mu se lako može menjati uz dodatke i naravno nastao je tako što sam imala višak smokava :)

Pošto su svi kolači ovog tipa uvek u obliku kuglica, odlučila sam se za malu promenu. Ovoga puta vas čekaju u obliku divnih minjona :)

gfx gfx

priprema 30 minuta + hlađenje

smesa za 15ak komada

  • 200 g suvih smokava
  • 100 g oraha + jedna kašika mlevenih za dekoraciju
  • 50 g crne čokolade

+ po potrebi kašika vode i kašika meda

Preliti smokve sa vrelom vodom i ostaviti da odstoje 10ak minuta. Orahe krupnije samleti ili izlupati tučkom, pa prepeći na tiganju dok fino ne porumene uz stalno mešanje kako ne bi zagoreli.

Ocediti smokve, pa ih zajedno sa prepečenim orasima staviti u secka ili multipraktik i samleti dok se masa ne sjedini. Ako se smesa osipa kada je stisnete dodajte kašiku vode i promešajte (navela sam da se može dodati kašika meda ukoliko vam smokve nisu dovoljno slatke).

Uzimajte po kašičicu smese i pravite kockice, oblikujte ih tako što ćete im stranice blago pritiskati po pek papiru ili foliji kako bi se dobio pravilan oblik kocke.

Istopite čokoladu u maloj posudi i svaku kocku umočite u čokoladu, pa ređajte na tacnu ili tanjir. Ukrasite sa mlevenim orasima, ukrasnim mrvicama ili svaki neka bude drugačiji kao pravi minjon :)

Ostavite u frižider da se stegne, a ako ste nestrpljivi možete ih i odmah jesti odlični su.

P.S. Umesto oraha možete koristiti bilo koje orašaste plodove. Uz dodatak narandžine korice dobićete pravi ukus jaffe :) Mogu se dodavati i začini (cimet, kardamn, đumbir, vanila...). U prevodu svako sebi kako voli :)

Do skorog čitanja šaljem vam VELIKI pozdrav!
Vaša
Snayka

Komentari

Pretraga

Najpopularniji recepti

Recepti po tagovima

Snayka na Facebook-u

Snayka na Instagram-u