Čoko "jaje" na oko

Dobar dan :) Evo mene da napišem par redaka, malo je haotično ovih dana. Božić, rođendani, druženja i još nije gotvo, a stomaci sve veći hahahhaha.
Rekao bi čovek pa ne mora toliko da se sedi i jede ali kako odbiti sva ta divna jela za koje se neko svojski potrudio da ih spremi :)

O lakšoj hrani ću razmišljati za koji dan, a danas jedan kolačić koji sam mom dragom zetu spremila kao novogodišnji poklon jer mnogo voli čokoladu, a naziv je nastao u hodu i mislim da ovim okruglicama potpuno priliči :)

U vangli penasto umutiti puter sa šećerom. Dodati žumance, 2 kašike mleka i vanilu. Odvojeno pomešati brašno, kakao i so, pa dodati u smesu sa puterom. Smesa će biti baš lepljiva i zato je potrebno da odstoji u frižideru barem sat vremena kako bi se stegla.

Obložite pleh pek papirom. Kad se smesa za keksiće stegla vadite kašičicom po deo smese i nabrašnjenim rukama pravite male kuglice prečnika oko 2 cm. U činijici umutite belace, a u drugu stavite krupno mlevene lešnike. Svaku kuglicu uhvatite sa dva prsta malo stisnite i po ivicama u krug umočite u belance pa u lešnike da se lepo zalepe i ređajte nazad na pleh. Napravite rupu u sredini prstom i stavite u zagrejanu rernu na 170 stepeni da se peku 10ak minuta.

Za beli premaz umutite kašikom omekšali puter sa šećerom, pa dodajte mleko i vanilu dok se ne dobije glatka smesa.

Kad su kolačići pečeni, izvadite ih iz rerne da se prohlade. Zatim u centar svakog dodajte premaz i utisnite lešnik. Otopite čokoladu sa malo ulja i putera i našarajte ih po vrhu.

Možete ih čuvati u zatvorenoj kutiji i van frižidera ili u frižideru ali ih pre služenja malo ostavite na sobnoj temperaturi da omekšaju.

Ukus im je odličan, nisu preslatki, a tekstura je slična keksima ali onim finim mekšim i puterastim :)

Malo više zezanja ali rezultat je odličan :)

Vreme je da Deda Mraz i Božić Bata postete i mamin dom, tako da se čitamo uskoro :)
Dobro se odmorite i uživajte u vikendu!
Vaša
Snayka